Klasszikus házi piskótatekercs – puha, könnyű és sokféleképpen variálható

A piskótatekercs a magyar házi sütemények egyik örök kedvence. Puha, légies tésztája és a benne rejlő lekvár vagy krém tökéletes párost alkotnak. Elkészítése egyszerű, mégis látványos – ideális vendégváró vagy…

Tiramisu torta – réteges, kávés-csokoládés desszert elegáns tálalással

Ez a tiramisu torta a klasszikus olasz desszert újragondolt, tortaformában tálalt változata. Krémes mascarpone, kávéval átitatott piskóta és finom kakaópor alkotja a rétegeket, míg a tetején csokoládéforgács és mentalevél teszi…

Grillezett lazac citrommal és sajtos burgonyagratinnal – egészséges, ínycsiklandó fogás

Ez a recept egy kiegyensúlyozott, színes és tápláló fogás, amely ötvözi a mediterrán konyha frissességét a klasszikus magyar ízekkel. A ropogósra sült lazac, a gőzölt vegyes zöldségek és a krémes…

Házi pizza recept – puha tészta, ropogós szél, gazdag feltét

Hozzávalók (2 közepes pizzához) A tésztához: 35 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő (vagy 7 g szárított) 2 dl langyos víz 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj…

Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnával – lépésről lépésre

Hozzávalók (4 főre) A tésztához: 80 dkg burgonya (lehetőleg szétfővő fajta) 30 dkg finomliszt 1 teáskanál só A feltéthez: 25 dkg juhtúró 2 dl tejföl 20 dkg füstölt szalonna friss…

Omlós pitetészta és 10 kreatív töltelék – részletes receptek lépésről lépésre

Alap omlós pitetészta recept Hozzávalók (26 cm-es formához): 30 dkg finomliszt 20 dkg hideg vaj 10 dkg porcukor 1 tojássárgája 1–2 evőkanál hideg víz csipet só Elkészítés: A lisztet, porcukrot…

Bolognai spagetti újragondolva – klasszikustól a kreatívig

Klasszikus bolognai spagetti – lépésről lépésre Hozzávalók (4 főre): 500 g darált marhahús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 400 g darabolt paradicsom konzerv (vagy hámozott friss…

Rakott krumpli variációk, amit mindig újra kérnek – házias receptek szívvel-lélekkel

Klasszikus rakott krumpli – lépésről lépésre Hozzávalók (4 főre): 1 kg közepes méretű burgonya 6 db tojás 30 dkg füstölt kolbász 3 dl tejföl 1 evőkanál vaj (a tepsi kikenéséhez)…