Bolognai spagetti újragondolva – klasszikustól a kreatívig

Klasszikus bolognai spagetti – lépésről lépésre Hozzávalók (4 főre): 500 g darált marhahús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 400 g darabolt paradicsom konzerv (vagy hámozott friss…

Rakott krumpli variációk, amit mindig újra kérnek – házias receptek szívvel-lélekkel

Klasszikus rakott krumpli – lépésről lépésre Hozzávalók (4 főre): 1 kg közepes méretű burgonya 6 db tojás 30 dkg füstölt kolbász 3 dl tejföl 1 evőkanál vaj (a tepsi kikenéséhez)…

Sertés hús receptek

Klasszikus sertéssült (sült sertésszelet) Hozzávalók: 1 kg sertésszelet vagy sertéskaraj 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olívaolaj vagy étolaj Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 1…

Töltött paprika – részletes recept

Töltött paprika – részletes recept Hozzávalók (4 főre) A töltelékhez: 500 g darált sertéshús (lapocka vagy comb) 100 g rizs (előfőzött vagy sima) 1 közepes fej vöröshagyma (kb. 100 g)…

Autentikus csirkefajitas recept – lépésről lépésre, tálalási ötletekkel

Ezt a csirkefajitát először egy nyári grillpartin készítettem, és azóta mindenki ezt kéri tőlem. A színes paprikák és a fűszeres csirke együtt igazi mexikói hangulatot varázsol az asztalra. Serpenyőben sült…