Gluténmentes linzerkarika

0Shares

Gluténmentes Linzerkarika recept:

HOZZÁVALÓK:

350 g rizsliszt
200 g vaj
1 mk só
100 g kristálycukor
2 db tojás
1 tk vanília aroma
Baracklekvár

Lépés 1
Először a rizslisztbe morzsoljuk a hideg vajat, egészen morzsa állagúra dolgozzuk össze.

Lépés 2
Ezután belegyúrjuk a tojásokat, kristálycukrot, vanília aromát és egy kis sót. Kerek gombócot formálunk belőle.

Lépés 3
Folpackba csomagoljuk a tésztát és minimum 30 percet pihentessük hűtőben, vagyis hidegen kelesztjük.

Lépés 4
Ha a tészta kellemesen keményre dermedt bő rizslisztes felületen kinyújtjuk (Gyorsan magába szívja a lisztet, így ügyeljünk arra, hogy bőven lisztezzük a felületet mert oda ragadhat) . Linzerszaggatóval párosával elkészítjük a formákat.


Lépés 5
Egy sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a kiszaggatot linzerkarikákat és 180°C-on 10-12 percig sütjük.

Lépés 6
Ha szeretnénk porcukorral megszórni a tetejüket, ajánluk összerakás előtt a lyukas formákat megszórni, majd a teli formákra dió nagyságú baracklekvárt kanalazzunk, és össze illesztjük őket! Már fogyaszthatjuk is!

A Linzerkarikához jó étvágyat!

Fotók:YouTube

Forrás:https://lubuvibar.pw/


0Shares