Medovik torta készítése

Ki tud nemet mondani egy marlenka kockának? Mi nem tudunk és épp ezért készítettük el a torta változatát! A Medovik torta isteni és kiadós desszert szülinapra vagy bármilyen alkalomra!

Hozzávalók

Alap:
120 g vaj

100 g méz
100 g porcukor
3 db tojás

1 kk szódabikarbóna
450 g finomliszt

Krém:
400 g kristálycukor
300 ml forró habtejszín
750 g mascarpone

Lépések
Lépés 1
A krémhez elkészítjük a karamellt, amihez a cukrot felolvasztjuk és a habtejszínnel fellazítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Lépés 2
A tésztához is készítünk egy melegített alapot a vajjal, a mézzel, a porcukorral és 3 db tojással. Épp melegre főzzük.

Lépés 3
A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a melegített alapot.

Lépés 4
Simára gyúrjuk és 6 gombócra osztjuk. Egyenként torta formára nyújtjuk és vágjuk, majd 180°C-on 8-10 perc alatt készre sütjük őket.

Lépés 5
A kihűlt karamellát összedolgozzuk a mascarponéval.

Lépés 6
A lapokat rétegezzük a krémmel, majd a maradék krémmel be is fedjük az egész tortát.

Lépés 7
Aprított dióval díszítjük a tetejét és kis pihentetést követően szeletelve tálaljuk.

Fotók:YouTube

Forrás:https://lubuvibar.pw/